HARRASTUKSESTA AMMATTI, KALASTA TYÖTÄ!

KALASTUKSENOHJAAJA TAI KALANJALOSTAJA
Laurellintie 55, 17320 Asikkala

Kalatalouden perustutkinto: 120 ov tai yo:lle 90 ov

Kalastuksen ohjaaja 120 ov, yo 90 ov
Opinnot painottuvat kalastusmatkailuun ja siihen liittyviin opastustehtäviin.
Opintoina muun muassa vuokraveneenkuljettajan tutkinto, virkistyskalastuksen eri muodot, luontoruokailun järjestä-minen. Asiakaspalvelu ja yritystoiminta. Kouluttajina myös alan johtavien yritysten vetäjät. (Fishing Lords Oy, Kalastusmatkailupalvelut Juha Happonen ky).
Työpaikat: luontomatkailuyrittäjät, oma yrittäjyys.

Kalanjalostaja 120 ov, yo 90 ov
Kalanjalostajan perustutkinnossa pääpaino on kalaruokien teossa ja kalankäsittelyssä. Nopea ja hyvä fileointi sekä hyvä kalankäytön tuntemus ovat kalanjalostajan avuja. Myös kalan myyntitaidon kehittäminen koulutuksen eri vaiheissa korostuu. Työssäoppiminen takaa onnistuneen opiskelun ja avaa osaltaan työmarkkinoita. Nykyisin kalanjalostuksessa otetaan huomioon kansainvälisyys: eksoottisista merenelävistä pidetään kurssi.
Työpaikat: kalanjalostusteollisuus, kalakaupat ja oma yritystoiminta.

Kalastusoppaan ammattitutkinto: valmistava koulutus

Valmistavan koulutuksen jälkeen henkilö voi osoittaa am-mattitaitonsa näyttötutkinnoissa. Koulutuksen tavoitteena on antaa valmiudet suorittaa kalastusoppaan ammattitutkinnon näytöt. Tutkinnon yleistavoitteena on kasvattaa ka-lastusoppaiden ammatillista statusta ja yhtenäistää alalla toimivien ammatillisia valmiuksia.
- Koulutuksen sisältö (tutkinnon osat):
- Toimintaympäristön ja kulttuurin tuntemus
- Tuotesuunnittelu ja markkinointi
- Opastustoiminta
- Yritystoiminta

Lisätietoja tutkinnoista: Opinto-ohjaaja Mari Torvinen,
puh. 050 538 2326, opintosihteeri, puh. (03) 828 7122.
Koulutuskeskus Salpaus, Lahti, puh. (03) 828 11

Katso myös www.salpaus.fi